|
| E-Katalog Ürün ve Servisler |
|
KİMYON & OLEORESİN
Kategori : Gıda Katkı Maddeleri
|
Her türlü bitkisel yağ ve birçok gıda mamülünde kolaylıkla dağılabilir,ayrıca kuru çözücüler (tuz,dekstroz v.s)ile birleştirilip kullanılabilir.
HAMMADDE Kimyon tohumu : Cuminum Cyminum L.(Familya Umbellifeare).
TEKNİK BİLGİLER
1. Görünüş Kahverengimsi-yeşil viskoz sıvı.
2. Koku Taze baharatımsı köri benzeri koku.
3. Dağılma Kabiliyeti Her türlü bitkisel yağ ve birçok gıda mamülünde kolaylıkla dağılabilir,ayrıca kuru çözücüler (tuz,dekstroz v.s)ile birleştirilip kullanılabilir.
4.Uçucu Yağ % 11 - 13 v/w (Metod TS 8882 )
5.Stoklama Kuru ortamda tamamen dolu sıkıca kapatılmış HDPE bidonlarda ,serin yerde muhafaza edilmeli.(10-20C)
6.Raf ömrü Tavsiye edilen şartlarda 1 yıldır.
7.Kullanma Oranı 1 kg Kimyon Oleoresin 24 kg. Kimyon baharatına eşdeğerdir.
8.Kullanma Başta çeşitli et ürünleri ve çorba ,sos,turşu,peynir gibi ürünlerde kullanılır.
|
| Iletişim Bilgileri |
|
İkitelli OSB.Dersan Koop . San. Sit. S6 A Blok No:125
Başakşehir
İSTANBUL
/ Türkiye
Tel : +90 212 549 30 25
Fax : +90 212 549 30 25
|
Url :
http://www.natureks.com.tr/
E-mail :
Ilgili : Osman Golcuk
/ müdür
|
|
Gıda Katkı Maddeleri
Firma Ana Sayfa